kaşarlı noodle tarifi ne demek?

Kaşarlı noodle tarifi, İtalyan mutfağından gelen spaghetti veya fettuccine gibi uzun, ince makarnayı kullanarak hazırlanan bir yemektir. Kaşar peyniri, makarnalara eklendiği için bu tarife karakteristik bir lezzet verir. Tarifin diğer malzemeleri genellikle tereyağı, süt, un, soğan, sarımsak ve tuz içerir. Hazırlanışı ise şu şekildedir:

1. Bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

2. Diğer bir tencerede tereyağı eritin ve küçük doğranmış soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun.

3. Unu ekleyin ve karıştırarak unun hafifçe kavrulmasını sağlayın.

4. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar devamlı karıştırın.

5. Kaşar peynirini rendeleyin ve sosun içine ekleyin. Karışımı akışkan kıvamda tutmak için gerekirse biraz daha süt ekleyin.

6. Sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.

7. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

8. Sıcak servis yapın.

Kaşarlı noodle tarifi lezzetli ve kolay bir yemektir ve genellikle acı biber veya farklı baharatlarla tercihe göre lezzetlendirilir.